• 滋味家常 晋北农家炒凉粉
      此菜是一款地道的山西家常菜,色泽酱红,味咸﹑香﹑酸﹑鲜﹑微辣,肉末干香,凉粉软滑,较适宜北方人的口味。   (特约美食评论员)   文/图记者李春先见习记者……
  • 巧手 排骨N种美味大荟萃!
    海带结炖排骨   原料:排骨700克—800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和 生姜 适量。   做法:   1.将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。   2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。   3.海带洗后……