红菜苔：适口小菜心太软

  任贤齐一首《心太软》唱遍大江南北，其词“你总是心太软，心太软，把所有问题都自己扛”更是脍炙人口，可菜式中的“心太软”你可曾尝过？

所谓“心太软”，是位于区庄立交侧的红菜苔酒家出品的适口小菜：以油光色红、肉厚核小的产自北方的大红枣为选料，将其去核并置入不粘口弹牙的酥香糯米，再加辅以调料配制而成。酒家将其命名为“心太软”，大概意指位于枣核处的糯米质软可口，不过吃的时候心却不能太软，将红枣放入颊中咀嚼，顿觉口感清香绵滑。

枣富含维生素C，十分有益于人体健康，在民间被称为“维生素C丸”；再配以糯米的滋补，两者合二为一、完美搭配；这对于想饱口舌之欲又想兼顾美容的食家尽可一试。