新滋味:手撕包菜

吃湘菜来来去去都是剁椒鱼头小炒肉，但我就推荐走偏锋的湘菜馆旺湘楼———有前提哦，轻食味重情调者止步。平靓正要拜竞争激烈所赐，新裕大厦六楼门对门开着两家餐厅，要婉拒左边门口漂亮的咨客MM，右手边的才是。餐厅桌椅摆得挤，饭市满当当全是人，建议中午1时后才来，因为客人都是这栋大厦的“快闪党”。

点菜不用谱，看墙上吊着的照片就行，干锅手撕包菜、白辣椒风吹肉，全是走偏锋的罕见菜，心水推荐是干锅手撕包菜，包菜事先爆炒过，干锅端上来之后点上蜡烛烧，温热的包菜保持着难得的爽脆，似乎用意大利油醋调过味，淡淡的酸，爽脆甘甜，很快被哄抢一空；剩下的汁也不浪费，浇进白饭，又是一碗。（马通丹/文常芳/图）

白辣椒风吹肉26元/例过冬辣椒晒成白色，风吹肉就是腊肉啦，口感甘香是下饭好菜

干锅手撕包菜18元/例新鲜包菜心加红椒，要等点上酒精沸后才最好吃，酸酸辣辣，感觉温和脆香