推荐文章

  • 没有任何图片文章

    超鲜靓腥

  • 说起河鲜，可能你会想起一煲白鸽鱼，其实潮菜里一样有很多应节河鲜，潮州人都认得它们，但你就未必啦！

    聚福旺的老板是地道饶平人，那边盛产河鲜海鲜，讲究的是原味新鲜不时不吃，店子里的鱼（也包括部分蔬菜）全从饶平那边鲜运过来，拿货时更是可以头批挑选，所以这里的鱼不用下姜，也不觉腥！而且这里还隐藏了很多潮汕人才熟悉的潮鱼，生长在咸淡水交界处，虽然肉少刺多但比一般海鲜都鲜，例如换米鱼、三线、细叶、红条等，但在菜谱上绝对看不到。点一个铁板杂鱼（30元），盘里有细叶、三线、换米、红条、沙尖，不过记者建议最后吃，否则会觉得其它菜都没味道了。起码要先吃卤水鹅肝（38元）以及用盐水灼的尖头鱼，更能吃出它的清甜……一起来认识一下吧！

    编 号: 1909892 　　　 摄影作者: 　　 文件名:xbjlxh6438.jpg　　 文件大小:42K　　 高 X 宽:267 X 400　　 说明:xbjlxh6438.jpg

    四宝苦丁茶　23元/位

    以苦丁茶汤配鲍鱼仔、海参、竹丝鸡和鸭心熬制而成，入口微苦回甘，清淡开胃，一壶可倒出6杯

    编 号: 1909897 　　　 摄影作者: 　　 文件名:xbjlxh6439.jpg　　 文件大小:45K　　 高 X 宽:267 X 400　　 说明:xbjlxh6439.jpg

    白灼海螺　48元/斤

    一斤已经有8个左右，多两个人吃都不怕，配三渗酱吃更显清甜爽脆

    编 号: 1909887 　　　 摄影作者: 　　 文件名:xbjlxh6436.jpg　　 文件大小:79K　　 高 X 宽:330 X 400　　 说明:xbjlxh6436.jpg

    沙煲尖头鱼　约30到38元/斤

     

    [1] [2] 下一页