电饭煲焗鸡

　　制作　刘普畅

　　原料光鸡1只约750克，姜1块，葱10条，芫茜5棵。

　　调味：花生油3汤匙，老抽3汤匙，盐1茶匙，蚝油2汤匙，糖1汤匙，生抽2汤匙，广东米酒2汤匙。

　　制作：（1）光鸡洗净．姜磨成茸加上面调料拌匀，搽匀鸡身内外腌20分钟。（2）葱芫茜垫在电饭煲底，放入鸡及调味料加盖。约15分钟便熟．切件上碟淋上原汁就可。特色：原汁原味，制作非常简

　　刘普畅，男，某学校炊事员。也许是出生在物资缺乏的年代，他立志长大后要尝尽天下的美味。空闲时，他喜欢到处品尝特色美食，喜欢看关于烹饪的书籍和报刊杂志。碰到喜欢的菜式经常在家里尝试烹调。这款电饭煲焗鸡在我家很受欢迎。尤其是原汁可以下三大碗白饭。

　　爱心提示

　　鸡要选购合格养殖场的，鸡必须焗至熟透才能食用。